Sponsored Link

เคพกูสเบอร์รี่ (Cape Gooseberry) หรือที่บางคนเรียกว่า “โทงเทงฝรั่ง” นั่นเอง

ลักษณะของเคพกูสเบอร์รี่
เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกกลมๆ มีกลีบดอกสีเขียวห่อหุ้มอยู่ เมื่อสุกแล้วจะมีสีเหลืองอมส้ม นอกจากจะมีชื่อไทยว่า “โทงเทงฝรั่ง” แล้ว ยังมีอีกชื่อหนึ่งที่ตั้งขึ้นมาใหม่ว่า “ระฆังทอง” อีกด้วย

รสชาติของเคพกูสเบอร์รี่
เมื่อสุกเป็นสีเหลืองอมส้มแล้ว จะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจะทานเปล่าๆ จิ้มเกลือ หรือพลิกแพลงทานเป็นของว่างอย่างอื่นได้ เช่น ทานกับผักสลัด ทำสมูธตี้ ทำแยม อบแห้ง ชุบช็อคโกแลต ฯลฯ

แหล่งผลิตเคพกูสเบอร์รี่
เป็นผลผลิตที่ได้จากการส่งเสริมและพัฒนาผลไม้ขนาดเล็ก มูลนิธิโครงการหลวง เป็นหนึ่งในพืชที่ทางโครงการสนับสนุนชาวบ้านให้ปลูกทดแทนไร่ฝิ่นนั่นเอง

fruit2

Sponsored Link

6 ประโยชน์อัศจรรย์ของเคพกูสเบอร์รี่

1. ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

2. อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เสริมสร้างภูมิต้านทาน ป้องกันโรคหวัด ภูมิแพ้

3. ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด

4. มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็นทั้งในที่สว่างและที่มืด

5. ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

6. ช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก

7. เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

จะเห็นได้ว่า “เคพกูสเบอร์รี่” มีประโยชน์มากมายนัก ทั้งช่วยบำรุงสายตา ลดการเสี่ยงของโรคมะเร็ง เพราะฉะนั้นเราควรหันมากินผลไม้ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกันดีกว่าค่ะ

ขอขอบคุณที่มา http://health.sanook.com/2865/

Sponsored Link